2杯米飯，1雞腿，1青筍，
紅喜菇半包，毛豆20g，胡蘿蔔絲20g，水2杯水。
佐料
1湯匙米酒，2湯匙香菇醬油，少許鹽。
青筍煮雞步驟1:大米洗凈，雞腿肉和青筍切成壹口大小，胡蘿蔔切絲，毛豆洗凈；
2.將所有食材和調料放入電飯煲內鍋，將1杯水放入外鍋，蓋上蓋子，按下加熱按鈕；
3，不用管火不火，不用等，按鈕壹彈出就可以吃飯了！！！
技巧
調味蘑菇醬油可以用烹飪大師或海帶醬油代替。
竹筍的食用功效:(1)開胃健脾:具有開胃、消食、增進食欲的作用，可用於治療消化不良。(2)寬胸、促進膈肌功能、促進排便:促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，降低糞便粘稠度，軟化糞便，利於排泄，可用於治療便秘，預防腸癌。(3)增強免疫力:竹筍中植物蛋白、維生素和微量元素的含量很高，有助於增強機體免疫功能，提高防病抗病能力。(4)開膈化痰:竹筍具有低糖低脂的特點，富含植物纖維，能減少體內多余脂肪，化痰祛瘀，治療高血壓、高血脂、高血糖，對消化道癌、乳腺癌有壹定的預防作用。
竹筍禁忌人群:
胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎、尿路結石、低鈣血癥、骨質疏松、佝僂病患者不宜多吃。
竹筍的選購技巧
(1)要看根，根的“痣”應該是紅色的，有“痣”的紅竹筍鮮嫩；
(2)視節位而定，節位越近，竹筍越嫩；
(3)視外殼而定，外殼呈亮黃色或淡黃帶粉紅色，竹殼完整、飽滿、光潔。
(4)要感覺飽滿，潔白如玉。