石榴的食療作用在於其味甘酸，入肺、腎、大腸經，有生津止渴、收斂止血的功效。適合吃石榴的人群:口幹、腹瀉、扁桃體炎的人。不宜吃石榴的人:便秘、尿道炎、糖尿病、實熱郁結者。
石榴果實含有豐富的營養和維生素c，具有幫助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂血糖、降低膽固醇等功能。可預防冠心病、心臟病、高血壓，可達到健胃提神、增進食欲、延年益壽的效果，對酗酒者有奇效。
石榴皮、根、花都可以入藥。其果皮含有蘋果酸、單寧、生物堿等成分。據相關實驗表明，石榴皮具有明顯的抑菌、收斂作用，能使腸黏膜收斂，減少腸黏蠟的分泌，因此能有效治療腹瀉、痢疾等疾病，對誌賀氏菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。？
擴展數據
石榴的文化意蘊；
1，中國人視石榴為吉祥物，認為它是多子多福的象征。古人稱石榴為“千室同片，千子如壹。”人們結婚時，往往會把削了皮、漿果露在外面的石榴放在新房的書桌上或由他處理，也有人贈送石榴以祝好運。常見的吉祥畫有劉凱白子，三多，華豐朱三，很多孩子都有福氣。？
2.西班牙國徽上有壹顆紅色的石榴，是西班牙的國花。石榴在初夏開花。在綠葉的掩映下，燃起了壹片火紅，絢爛如煙霞。賞花之後，兩三個月，紅色的果實又掛滿枝頭。
在西班牙，50萬平方公裏的土地上隨處可見石榴樹，無論是高原山區、城鎮鄉村，還是房前屋後、海濱公園。
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