2藜蒿的吃法和做法。冷拌藜蒿。洗凈，放入熱水中焯壹下，撈出瀝幹水分，切成段備用。鍋中熱油炒香蔥、姜、蒜、辣椒絲備用。取適量鹽、雞精、醬油、醋、香油，攪拌均勻，加入菊花中，將炒好的蔥、姜、蒜、辣椒壹起攪拌即可食用。
煸炒藜蒿。取適量藜蒿，洗凈瀝幹備用。將蒜碾成蒜末，放入油鍋，炒香，放入蘆蒿，翻炒均勻，加入調料，裝盤。特別適合冠心病或高血壓患者食用。
杭白菊大米:將適量大米洗凈，放入電飯鍋中煮熟。杭白菊洗凈瀝幹適量，切碎，放入熱油鍋中煸炒至軟身，再加入調味料調味。將炒好的杭白菊加入到煮熟的米飯中，快速攪拌均勻，然後加熱五分鐘，就可以吃了。
蒸藜蒿。藜蒿洗凈，撒上適量的玉米粉和面粉，用手抓勻，放入有開水的鍋中煮10分鐘左右，放在盤子裏，再撒上醬油、鹽、醋等調料，拌勻即可食用。
3吃藜蒿要註意什麽？首先，在選擇藜蒿的時候，要選擇那些全身深綠色的藜蒿。這樣的藜蒿比較新鮮，妳要選擇那些葉子短而細的藜蒿，這樣可以節省烹飪的時間，保證營養全面。
2.炒杭白菊的時候要註意。天熱的時候，杭白菊的香味會很快，壹定要用猛火快炒，不然裏面的營養會流失的很厲害。而且我們吃杭白菊，腸胃不好的可以做成湯或者涼拌，拉肚子的要少吃。
3.用肉和雞蛋炒菊花會增加其營養價值，還能充分發揮維生素A的作用。保存杭白菊時，應先將杭白菊用清水洗凈，去掉裏面腐爛的部分，晾幹，裝入塑料袋，放入冰箱保存。