金華火腿其實熱量很高。可以直接當食物吃,也可以和很多食物壹起煮。不過還是要註意,因為計劃的火腿其實熱量很高,不能吃太多,不利於健康。
中筋面粉200克,奶粉12克,糖30克,酵母5克。
鹽3克,玉米油20克,全蛋40克,水55克。
裹著黃油85克。表面裝飾:10小火腿腸。
芝士馬蘇裏拉,適量自制沙拉醬,少許細香蔥。
1.首先將所有面團原料混合在壹起揉成光滑有韌性的面團,壓平後放入保鮮膜中冷凍30分鐘。
2.將黃油切片,在灑有高粉的桌子上搟成正方形。然後放冰箱冷藏(黃油30度容易融化)。
3.取出面團,搟成壹個大正方形。加入黃油,將面團的四個角折疊起來,揉成長方形,第壹次折疊後放入冰箱冷凍20分鐘。
4.壹折做三折。三折後冷凍20分鐘,然後搟開,最後搟成0.4cm厚的面條。切成長14cm,寬5.5cm的條狀,放在溫暖潮濕的地方發酵兩倍大。
5.最後刷蛋液。將手指浸入水中,在面團中間壓出凹槽。放上火腿腸,撒上芝士。擠壓沙拉醬,撒上壹點香蔥。放入預熱好的烤箱190度。中層可以上20分鐘。
以上是金華火腿制作方法的介紹。事實上,很多人喜歡吃它,因為它不僅可以滿足我們身體所需的能量,還可以更好地緩解我們在繁忙工作後的饑餓感。所以金華火腿會被很多人喜歡。