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求高糖食物清單?

含糖量高的食物主要有:

蜂蜜、糖、紅糖、面粉、甘蔗、紅薯、大棗、甜菜和壹些含糖量高的水果。

每100g水果含糖量為11-20g的水果有香蕉、石榴、瓜、橙、蘋果、梨、荔枝、芒果等。

每100g水果中含糖量高於20g的水果,包括紅棗、紅果,特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄幹、杏幹、桂圓、蜜餞等,應禁止食用。

擴展數據:

高糖食物的危害:

意大利研究人員發現,食用高碳水化合物食物可能會增加女性患心臟病的風險。薩賓·謝利帶領研究小組向15171名男性和32578名女性發放了飲食問卷,並在此基礎上進行研究。研究結果12發表在《美國內科學雜誌》上。

研究人員發現,碳水化合物攝入量最高的女性患心臟病的幾率約為碳水化合物攝入量最低的女性的兩倍,食用高碳水化合物食物可能會增加女性患冠心病的風險。研究表明,食用富含碳水化合物的食物會導致血糖和甘油三酯水平升高,高密度脂蛋白水平降低,從而增加患心臟病的風險。

除了碳水化合物的攝入,研究人員還使用了兩個指標來衡量食物攝入對血糖的影響:血糖指數和血糖負荷。調查顯示,攝入水果、蔬菜、全麥等低血糖指數的食物對血糖和甘油三酯水平的影響很小。

食用升糖指數較高的食物,如白面包、甜點和甜麥片粥,會引起血糖和甘油三酯水平的巨大變化。吃血糖負荷最高的食物的女性比吃血糖負荷最低的食物的女性患心臟病的可能性高2.24倍。然而,研究人員表示,碳水化合物攝入量、食物血糖指數和血糖負荷對心臟病風險的影響只適用於女性,不適用於男性。

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