葡萄幹不熟可以吃嗎？葡萄幹沒有任何毒素，都是對人體有益的成分。葡萄幹即使沒有熟，也不會有毒，只是味道不好，會很酸。所以不建議吃未成熟的葡萄幹！
如何選購葡萄幹1，看梗的顏色。新鮮葡萄幹的莖是藍色的，皮是粉紅色的。存放時間越長，莖越黃，皮越紅。
2.看膚色。如果妳發現壹串葡萄幹的很多果實上都有白點，就可以斷定這串葡萄幹不是很新鮮。
3.看外觀和手感都不錯的葡萄幹。果形壹致，大小均勻，整掛無散粒，拿在手裏很難握。
4、品嘗串串底部的水果選擇葡萄幹、葡萄等水果，可以拿起品嘗底部的水果。如果是甜的，這串葡萄幹更好。
愛心家園提醒:
為了保存方便，所有的葡萄幹都用防腐劑保存。在規定範圍內使用防腐劑，可以使水果保存更長時間，不會危害人體健康。但是如果葡萄幹的莖是白色的，那就是防腐劑使用過量導致變色，所以不適合買這種葡萄幹。
禁忌人口1。糖尿病患者，便秘，脾胃虛寒者，少吃紅色葡萄幹。
2.避免與海鮮、魚、蘿蔔、四環素同食。
3.服用人參的人應避免吃紅色葡萄幹。
4.吃了紅色葡萄幹不能馬上喝水，容易引起腹瀉。
葡萄幹的營養價值葡萄幹中的糖分主要是葡萄糖，能被人體迅速吸收。人體發生低血糖時，如果及時飲用葡萄汁，可以迅速緩解癥狀；
黃酮類提取物中含有的黃酮類化合物是強有力的抗氧化劑，可以抗衰老，清除體內自由基。
抗癌微量元素提取物中含有壹種抗癌微量元素，可以阻止健康細胞癌變，防止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植患者減少排異反應，促進早日康復。