1雞胸肉壹起清洗冷藏，非常好操作。
2剪下顯影條。
3加入10植物油、壹勺米酒、壹勺醬油、壹勺白糖、少量黑胡椒、壹勺木薯澱粉和少量鹽，攪拌腌制30分鐘以上。
提前準備好炒好的面粉和蛋液。自制面包屑有點厚。
5鹵肉蘸蛋液。
6裹上壹層香噴噴的炒粉。
7把它們盡可能均勻地堆在炸好的藍裏。倒入少量植物油。加熱空氣油炸鍋5分鐘。
8將炸好的藍放入空氣炸鍋中200度炸8分鐘。從中間拿掉，然後卷起來。撒少量五香粉或者蘸番茄醬，都很好吃。口感也是外酥裏嫩。關鍵是低油。
去骨雞柳的營養成分:
1.含有維生素b3，能促進消化道和血液循環系統的身心健康。
2.含有蛋白質，能保持鉀鈉平衡，消除水腫。增強免疫力，對頭發有益。
3.它含有磷，可以形成骨骼和牙齒，促進人體組織器官的發育和修復，提供動能和魅力，參與酸堿的調節。
4.它所含的銅是健康不可缺少的營養元素，對血液、神經中樞和人體免疫系統、骨組織的生長、發育和功能有關鍵影響。
適宜人群:適用於營養不良、畏寒、頭暈、心悸、嗜睡、乏力、月經不調、產後缺乳、貧血、胃虛厭食、水腫、尿頻、遺精、耳鳴耳聾等人群。肥胖或腸胃不好、擔心糖尿病和動脈硬化的人。比較適合老弱病殘。