壹、如何自己做牛奶布丁？牛奶布丁是很多孩子特別喜歡吃的壹種零食。布丁放冰箱裏，想吃的時候特別好吃。牛奶布丁的制作過程不是特別復雜，在家自己做就可以了。首先妳需要準備好所有的食材，比如QQ糖，牛奶和黴糖等。，需要提前做好準備。先把QQ糖放在鍋裏，放在水裏加熱融化。然後，在牛奶中加入壹些白糖，最好是壹些淡奶油，與QQ糖的溶液混合均勻。最後將牛奶布丁的液體倒入模具中，放入冰箱冷藏四個小時左右，取出牛奶布丁。
二、自己做牛奶布丁和煮QQ糖牛奶的過程中溫度應該控制在多少？自己做牛奶布丁的時候，QQ糖需要加熱融化。牛奶可以加熱後做，也可以不加熱做。這個需要根據每個人的個人喜好來做。煮QQ糖的過程中，水的溫度要保持在80度左右，只要能融化QQ糖即可。煮牛奶時，牛奶要加熱到50度左右，並保溫。不要把牛奶煮沸，因為煮沸後它還是熱的。
3.做牛奶布丁需要特別註意什麽？在制作牛奶布丁的過程中，大家壹定要註意不要加水。有的人會想，如果稠了，就在牛奶布丁裏加水，然後攪拌。這是非常錯誤的做法。如果稠，可以加壹點牛奶適當稀釋，千萬不要直接加水。另外，QQ糖在融化過程中壹定要完全融化，然後再繼續下壹步操作。QQ糖還沒化就別急著下壹步。另外，QQ糖融化過程中必須不斷加熱鍋裏的水，這樣QQ糖才能完全融化。所以，雖然做牛奶布丁的步驟不算太復雜，但還是有很多需要註意的地方。這樣才能做出特別好吃特別好喝的牛奶布丁。