2.鮑魚菇的配方要因地制宜，需要豐富的速效養分才能表現出高產。本文介紹幾個高產配方，供菇農參考。
(l)棉籽殼85%，麩皮15%，磷酸二氫鉀0.2%，硫酸鎂0.2%。
(2)稭稈40%，木屑35%，麩皮20%，玉米粉5%，磷酸二氫鉀0.2%，硫酸鎂0.2%。
(3)棉籽殼40%，稭稈45%，麩皮10%，玉米粉5%。
3.栽培方法目前鮑魚菇栽培的主要方法是袋栽，壹般用聚丙烯或聚乙烯袋兩頭出菇。每袋幹物質1kg的含水量約為70%。由於其菌絲產卵比平菇慢，要求發菌完全，培養料完全成熟，接種程序要嚴格，以降低接種汙染率。接種後立即放上棉塞，紮緊袋口。在產卵養殖過程中，需要調節產卵溫度，以加快產卵速度，減少汙染，提高產量。當菌絲長滿袋時，袋口出現許多黑色的孢子梗，打開袋就可以出菇了。
4.栽培管理:將菇袋移至溫室或菇房開袋，打開袋口翻至料面，采用壁式排袋。如果溫度高於25℃，袋子間隔2 ~ 3厘米，可以通風降溫。如果溫度較低，可以將袋子包緊，增加保溫性能。適當降低栽培場所的光照，增加通風，保持空氣濕度在90%左右，每天噴水2 ~ 3次。在菇蕾出現之前，要逐漸加大噴水量，但千萬不能讓菇蓋積水，形成水漬。壹般從菇蕾到采收需要68天左右。當子實體長到菇蕾稍內卷，孢子未成熟時，即7 ~ 8歲時及時采收。如果彈射後收獲孢子，整個菇蓋會變軟，微苦。收獲時，-用手握住袋口的培養料，用手輕輕旋轉，挑菇體。采收後，去除袋口殘留的菇根，停止噴水1 ~ 2天，讓菌絲重新生長，然後開始澆水保濕，促進第二批菇體生長。l0天後，第二批菇體開始生長。在適宜的溫度範圍內，結果期為60 ~ 80天，生物學效率為70% ~ 100%。