荊芥拌黃瓜:按照涼拌黃瓜的步驟制作,在腌制黃瓜的時候就放入荊芥壹同腌漬,腌制好的食材壹定要優先加入香油拌勻,隨後再按自己的喜好加入其他調料,黃瓜的清香和香油可以中和荊芥的味道,讓這道涼菜吃起來比單純的涼拌黃瓜更加爽口;
荊芥皮蛋豆腐:皮蛋豆腐大部分人都吃過,但加入荊芥的皮蛋豆腐估計吃過的人不多,豆腐壹定選嫩豆腐,荊芥切碎,同樣豆腐、皮蛋、荊芥切好後先倒入香油拌勻,然後再加其他調料,這道涼菜加入了荊芥,豆腐味道不再只是嫩滑,同時皮蛋膩口的感覺也會大大削弱;
荊芥炒豆皮:傳統的炒法,不壹樣的味道,豆皮切絲,荊芥留葉,豆皮快要炒熟的時候放入荊芥葉,略為翻熟即可,出鍋前加壹些香油調味,相信這道炒菜壹定會驚艷妳的味蕾;
荊芥雞蛋餅:荊芥切碎,與雞蛋、面粉壹同拌成糊,不要太稠,經常做煎餅的都能夠掌握稀稠程度,加入適量鹽和調料粉,拌勻,平底鍋入油中熱,舀壹勺面糊均勻平攤在鍋底,待壹面略焦黃了換面,同等程度了即可出鍋,雞蛋餅香氣四溢,滑而不膩,非常好吃;
荊芥湯:這道菜舉壹個栗子,荊芥蘑菇雞蛋湯,按照普通做法將雞蛋、蘑菇分別炒熟,然後混合翻炒至雞蛋成小碎塊,蘑菇略為糊爛,加入荊芥翻炒幾下,然後加水,煮至湯有粘稠即可出鍋,這道粥湯營養好喝,常吃還可以預防風寒。