6款超簡單魔芋面做法

1.撈汁魔芋面

食材：魔芋面、蝦仁、小米辣、大蒜、香菜檸檬、西藍花、小青檸。

檸檬片、小青檸、香菜、芝麻、小米辣，

生抽2勺，陳醋1-2勺，蠔油1勺，0卡糖1勺，雞精1勺，清水200ml，倒入煮熟的食材，嘗下鹹淡看是否加鹽，盛出擺盤即可。

2.番茄蝦滑面

食材：魔芋面、蝦滑、凍西紅柿、小蔥、金針菇。

鍋中不放油西紅柿去皮切丁，西紅柿煮化後加入250ml水，番茄醬3勺，生抽1勺，雞精鹽適量，加金針菇，擠入蝦滑，加魔芋面，蝦滑煮熟即可。

3.家常酸辣粉

食材：魔芋面、油菜、榨菜、蔥花、花生米、蒜末。

油菜燙熟，芝麻，辣椒，蔥/蒜，榨菜，熱油炸香，生抽3勺，蠔油1勺，陳醋2勺，雞精/鹽適量，面湯1碗，加入食材。

4.肥牛蔬菜拌面

食材：魔芋面、肥牛卷、黃瓜、胡蘿蔔、花生米、香菜、蔥花、菠菜苗、小米辣。

蔥末，蒜末，辣椒粉，熟芝麻熱油炸香，生抽3勺，陳醋3勺，老抽半勺，蠔油1勺，芝麻油1勺，糖1勺，鹽/雞精各半勺攪勻即可。

5.韓式拌冷面

食材：魔芋面、醬汁、辣白菜、糖心蛋、洋蔥絲、蒜末、黃瓜/胡蘿蔔。

蒜末，韓式辣醬2勺，生抽2勺，芝麻油1勺，魚露1勺，熟芝麻1勺，0卡糖1勺。

6.街頭炒河粉

食材：生抽1勺，蠔油1勺，玉米澱粉1勺，食用油1勺牛肉腌15分鐘，洋蔥，豆芽，雞蛋，蔥段，魔芋面。

牛肉炒熟盛出備用，雞蛋煎熟，加豆芽/洋蔥，生抽/老抽各1勺，鹽/雞精適量,加入魔芋粉,加蔥段/牛肉大火翻炒出鍋。