菊花味甘、苦，性微寒；具有疏風清熱、清肝明目、解毒消炎的功效。對因驚風、寒濕引起的口幹、上火、目澀，或肢體疼痛麻木有壹定療效。主治:感冒、風熱、頭痛等。可用於預防和治療頭暈、頭痛、耳鳴。
菊花可分為野菊花和家菊花，其中家菊花清肝明目，野菊花解毒散火，味苦微寒，清熱解毒，對眼疲勞、頭痛、高血壓有壹定療效。《本草綱目》中也詳細記載了菊花茶的功效:味甘，微寒，有疏風清熱、平肝明目之功效。《神農本草經》記載，菊花茶能“治頭暈、腫痛、困倦、死皮、惡風濕、關節痛，長期益氣，輕身勤勞，延年益壽。”
現代醫學研究也證實，菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈、抑菌的作用。長期飲用可增加鈣質，調節心肌功能，降低膽固醇，適用於中老年人，預防流行性結膜炎。對肝火過旺、用眼過度引起的幹眼癥也有很好的效果。同時菊花茶香味濃郁，提神醒腦，有壹定的放松神經、緩解頭痛的作用。中藥主要用於治療目赤咽痛、耳鳴、風熱感冒、頭痛、高血壓、瘡瘍等疾病。如果長期食用，還具有“益血、益智、延年益壽”的功效。
需要註意的是，菊花性涼，虛寒體質，平時怕冷，容易手腳冰涼的人不宜常喝。
菊花是菊花的壹種。
杭白菊具有養肝明目、清心益腎、健脾和胃、潤喉生津、調節血脂、春暖利濕、消暑止渴、秋除燥、冬清火、養顏美容、養血提神、增強活力、延緩衰老、延年益壽的功效。