配料:山楂、香葉、幹辣椒、八角、肉桂、高良姜、胡椒、白芷和砂仁。
步驟:
1,豬舌用堿水反復摩擦;
2.豬舌洗凈,放入鍋中焯水;
3.刮去燙傷豬舌頭上的白毛;
4.準備五香山楂、香葉、幹辣椒、八角、肉桂、高良姜、花椒、白芷和砂仁,放入燉盅中;
5.將水、醬油、香油、雞精、黃酒、燉肉放入砂鍋中燒開;
6.將豬舌、姜片放入鍋中,大火燒開後小火燉2小時;
7.燉好的嘴條不要馬上拿出來,放在湯裏泡壹個小時,為了更入味。
1.將所有材料洗凈(豬骨和壹整條豬舌放入鍋中焯壹下,去掉腥味和血水)。
2.胡蘿蔔去皮後切成大塊,玉米切成大塊。
3.將湯鍋註滿8%的水,加入所有材料。先用大火煮20分鐘左右,再轉小火煮3小時左右,就完成了甜豬舌湯。
4.如果有必要,可以在上菜前在湯裏丟三顆或三顆以上的青菜,這樣更好看,也更有營養。
1.用熱水拖豬舌,冷水後刮去舌苔上的汙垢,洗凈原件。豬舌和霸王花被切蘸。
2.將豬舌、霸王花、蜜棗、杏子洗凈,放入砂鍋中,加6碗水,煮2.5小時,取出豬舌切片,再煮壹會兒,再加鹽調味即可。
材料:豬舌半個、玉竹、紅棗、枸杞、蜜棗、姜片。
練習:
1.把豬舌洗幹凈,用開水燙壹下,然後用刀去掉表面的外皮和壹個臟東西。
2.清水洗凈,切塊,其他材料洗凈放入湯包。
3。加水,放入大鍋中蒸30分鐘。
4.蒸好後放在鍋裏燜壹會兒,加入鹽湯!
①蓮藕去皮洗凈。
②將豬舌放入沸水中3分鐘,撈出,刮去舌苔,洗凈。
③章魚幹洗凈。
(4)紅棗洗凈,陳皮泡發,刮去果肉洗凈。
⑤放適量清水大火6分鐘至沸騰,加入所有食材,中火30分鐘,加鹽調味。