為什麽路飛和布魯克可以喝牛奶補牙，黑胡子不行？

說到家常菜，炒雞蛋是我們日常生活中最常見的壹道菜，比如西紅柿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、洋蔥炒雞蛋等。雞蛋是壹種營養豐富、價格相對低廉的常用食品，富含蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質。每天適量吃壹些雞蛋可以補充營養，煎雞蛋最容易吃。小白？並且烹飪步驟可以容易地完成。今天給大家推薦的是魚香炒雞蛋，不折不扣的素菜。喜歡吃魚香肉絲又想少吃肉的朋友請註意。這道菜壹定會滿足妳的口味。

這種魚味炒雞蛋不僅含有雞蛋，還含有木耳、胡蘿蔔、青椒和洋蔥。這些蔬菜很有營養。它們與雞蛋搭配，並混合有魚味果汁。它們不需要過油，口感非常豐富，不比魚香肉絲菜差。我家人很喜歡。最近我家迷上了這道菜，壹周吃兩次。CD不夠每次用。它是美味的。

材料:雞蛋4個，胡蘿蔔半根，青椒1個，洋蔥半個，木耳80g，醬油2湯匙，料酒半個，香醋1湯匙，蠔油1湯匙，糖半茶匙，澱粉1茶匙。

做法:1，將木耳、洋蔥、胡蘿蔔、青椒切成細絲備用；

2.雞蛋打散，加入少許鹽拌勻；

3、鍋內多放油，油熱後倒入蛋液，將蛋液炒成碎片，然後盛起備用；

4.鍋洗凈，再次加入少許油，倒入青椒和蔥絲翻炒，蔥絲翻炒出香味；加入胡蘿蔔和木耳絲，翻炒1分鐘，倒入少許水，木耳和木耳絲都翻炒。

5.木耳和胡蘿蔔絲煮熟後，倒入炒雞蛋，沿鍋邊倒少許料酒翻炒；

6.將生抽、蠔油、香醋、糖、澱粉和半碗水混合調成魚味汁，倒入鍋中翻炒至收汁；

壹盤魚香炒蛋能吃兩碗飯。這道菜真的是即食又簡單！