如何正確吃蟲草粉

①煮水當茶喝。冬蟲夏草不應該泡水喝，而是應該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏蟲加水壹杯左右，用小火煮十分鐘，然後立刻把水倒出來喝，然後再加水煮十分鐘，倒出來喝完後，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。

水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水壹定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷壹個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。壹壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4～6次。

②與肉類燉吃。把冬蟲夏草與肉類燉著吃是最適合的，但要註意，冬蟲夏草不可以燉太長時間，這樣容易令冬蟲夏草的營養流失掉，壹般冬蟲夏草燉半小時是最適合的，而冬蟲夏草與不同的肉類燉，其保健功效也不同。

冬蟲夏草是集養生、保健和治療於壹身的山珍。它不但能補腎，而且長年服用還可以延緩衰老。

③研粉服用。這個方法方便而且冬蟲夏草營養沒有流失。

總的來說，冬蟲夏草可煮水茶飲、可泡酒服、可燉服、可研粉膠囊服、可直接嚼用、也可與雞鴨等肉類同燉作藥膳用。而按現代藥理研究，冬蟲夏草中有效成分受熱易破壞，因此，最好選用不經長時間高溫處理的方法。另外，感冒發燒、風濕性關節炎患者、腦出血病人以及有實火或邪勝者，並不宜服用冬蟲夏草。