芹菜是經常出現在我們餐桌上的壹類蔬菜，它的清新香氣讓很多人都喜歡。那是因為芹菜的葉和莖都有揮發性物質，這種芳香可以增強幹飯人食欲。?吃點芹菜會帶來清新好口氣，而除了好吃之外，它的養生功效也很讓人們認可。
1：芹菜營養豐富，對腸胃方面益處多多。
芹菜這種滿是纖維的蔬菜，經常食用對胃腸功好處多多。其高營養價值，內含蛋白質、膳食纖維、維生素，還有磷、鐵、鈉等二十多種對身體有益的元素。其中蛋白質與磷的含量超過瓜類1倍之多，鐵的含量竟然比番茄還要多20。鐵元素是補血的主要成分，所以也應該光榮登上貧血人群的食譜。
我們聽到次數最多的功效莫過於芹菜的降壓作用了。這是因為食用芹菜素，在短時間能讓我們的頸動脈體化學感受器產生反射作用，這樣壹來就會引起降壓作用。
2：芹菜還有鎮靜安神的功效。
芹菜中能夠分離出壹種堿性成分，這種元素可以讓人體有安神作用，對於情緒安撫方面，也有壹定作用。常吃些芹菜有助於清熱解毒，要是肝火過旺，皮膚粗糙晚上還經常睡不著覺的話，多吃點試試，會有好處。
3：芹菜可以助力減肥+美白護膚
芹菜內含豐富的膳食纖維，減肥人士很顯然也發現了這壹點，所以很喜歡這種促進腸道蠕動的減肥蔬菜。而且芹菜本身熱量不高，是減肥適宜食用菜。芹菜是高纖維食物，會在腸內消化作產生壹種木質素或腸內脂的物質，這是壹種抗氧化劑，女孩子們都愛的白皙皮膚，也能通過芹菜的幫忙來通往美麗。芹菜功效這麽多，所以常吃芹菜對身體是有好處的哦。