2.2.按下煲湯鍵40分鐘，雞肉就熟了。然後倒入紅菇，將紅菇放入燉雞中，繼續燉3到5分鐘。紅菇煮的時間太長。燉湯煮5分鐘，加點鹽就可以喝了。它是紅色的，非常有營養。
工作方法
選最好的紅菇看連它的腳都紅了。第壹步，洗紅菇。先把紅菇腳上的泥根剪掉。洗的時候不要把它們泡在水裏。用水壹個壹個洗。洗的時候用手輕輕擦掉紅頂上的泥或者壹些雜質，洗完不要泡在水裏。
1，油鍋放植物油加熱。把紅菇放在炒鍋裏炒到變色，就表示可以了。嗯，先炸紅菇的做法和別人的不壹樣。這是我們家的傳家寶，哈哈~開玩笑的，先炒才有意義！炒紅菇和平時直接放湯裏的不壹樣。紅菇煮的或者燉的都很好吃，但是吃蘑菇的時候會發現茹並不是很好吃。先炒紅菇，這樣保證蘑菇的口感更好！不信妳試試。
2.紅菇炒好後，要放湯。這是另壹個關鍵步驟。如果有肉湯，就放肉湯。如果沒有清湯(也就是白開水)，也是可以的。註意:肉湯和清湯的溫度不能低於80度，否則湯的味道會變！！！！放冷水會降低香菇的溫度，重新加熱後口感差，這就是放熱湯的原因。
3、加完湯後，調味:放鹽，我壹般只是放點鹽(喜歡其他口味的朋友可以根據自己的喜好放調味品)因為湯已經很鮮了，放味精或者雞精會破壞紅菇的原味。最後撒上芹菜或蔥花，不是為了增香，而是為了上色'，哦，終於！有空的時候，給家人做壹碗熱騰騰的飯菜。好喝的湯難道不是壹種幸福嗎？