山楂是美味食物的象征。相信很多人都吃過山楂做的好吃的東西，比如冰糖葫蘆，山楂糕，非常好吃，所以它的意思就是好吃。
隨著文學藝術的發展，近年來壹部名為《山楂樹之戀》的電影受到了人們的追捧和喜愛，山楂也成為了純愛的代名詞。
山楂的傳說傳說壹
從前，在山東，有壹座駱駝山，山腳下有壹位美麗的姑娘——石榴。石榴愛上了壹個叫白靜的小夥子，兩人相愛，感情深厚義。然而，石榴的美麗驚動了皇帝，皇帝派人把它帶走，並強迫她成為他的妃子。但是石榴寧死不從，就騙皇上說要孝順母親壹百天。皇帝不得不為她找壹個安靜的院子居住。
石榴被搶後，白靜追到南山，在那裏放哨，最後變成了壹棵小樹。石榴後來逃出皇宮，逃到南山。看到白靜的化身，她心痛不已。傷心的石榴也變成了樹，結出了紅色的果實，所以人們叫它石榴。但是皇帝把樹砍了，下令不叫石榴，叫山渣，就是山渣的意思。但人們喜歡強壯的石榴，所以叫她山楂。
圖例2
這個傳說其實是關於糖葫蘆的。
據說南宋邵熙年間，宋光宗最寵愛的公主得了壹種怪病，面黃肌瘦，不愛吃東西。這位醫生使用了許多昂貴的藥物，但沒有效果。貴妃壹天比壹天病重，皇帝無可奈何，於是廣發禦榜。壹個江湖郎中透露了名單，好像是貴妃病後，說如果用湯子和紅糖折磨她，飯前吃5-10片，半個月病就好了。貴妃後來真的康復了。
皇帝很高興，就按照這個方法做了好吃的。後來這種方法流傳到民間，成為糖葫蘆。