牛奶和檸檬:牛奶中的蛋白質和檸檬中含有的果酸結合,會產生壹種不易消化的促凝劑,刺激腸胃,容易引起腹瀉。酒精和胡蘿蔔:酒精可能會使壹些胡蘿蔔素從抗氧化劑變成促氧化劑,從而間接影響肝臟。當攝入過量的營養物質時,肝臟會將這些營養物質視為異物,然後啟動解毒系統進行解毒。
加工肉制品和乳酸飲料:火腿、香腸等加工肉制品會添加硝酸鹽,以增加食物的保存期,防止食物腐敗和肉毒桿菌的生長。硝酸鹽與乳酸、檸檬酸等有機酸同食,會轉化為壹種致癌物質——亞硝胺,增加患癌幾率。紅薯和南瓜:紅薯和南瓜都是高纖維食物,容易產氣。大量的纖維會導致細菌發酵,在腸道內產生氣體,食用後可能引起脹氣或腸胃不適。食物中也有不同的陷阱。即使兩種看似健康的食物壹起食用,也會對身體產生不良影響。我們真的應該註意這些食物的搭配。
土豆+米飯對於很多人來說,壹份炒土豆絲可以吃兩碗米飯,好吃又飽。吃不飽才怪。妳這樣吃,就沒營養了。妳吃的基本上都是碳水化合物。大米的主要成分是澱粉,土豆的主要成分是澱粉。如果放在壹起,就相當於...吃三碗米飯!長期這樣吃會導致澱粉比例高,蛋白質和維生素嚴重不足。壹般來說會讓人浮腫。如果用壹碗米飯配蓮藕片、山藥、紅薯等以澱粉為主要成分的蔬菜,也相當於兩份主食,這樣的搭配也是不合理的!?