秋季有那些養身食譜

秋季食譜： 1：杏仁粥： 尖扁杏仁60g碾碎加入300g粳米加水煮粥。 此粥有祛痰止咳、下氣平喘之功效，秋季食用能增強記憶、清心降火，緩解憂郁失眠、貧血等癥狀。 2：奇異蘆薈羹： 奇異果2個，食用蘆薈50g，西瓜1小塊，火龍果1/4個，橙子2瓣，蜂蜜10ml，奇異果去皮榨汁加入蜂蜜、蘆薈、火龍果、橙子、西瓜等果肉切的粒調勻即可。 3：三寶潤燥粥： 20g銀耳，20g蓮子，3枚大棗，分別用溫水發透，洗凈，加水、冰糖中火燒沸後加入50g粳米改用文火煮1小時即可。滋陰潤燥、補中益氣、清熱止血等作用。 4：秋季養生粥： 250g新鮮百合摘瓣，2個雪梨去皮切丁。100g糯米加水煮開後改文火煮20分鐘加入百合、20g葡萄幹、適量冰糖再熬煮5分鐘即可。 5：火腿白菜： 白菜葉200g切絲上面放30g火腿絲，再將蒜泥、鹽、香油調勻澆在火腿白菜上，吃時拌勻即可。 6：紅油冬筍： 250g冬筍切成梳狀入沸水鍋中焯水撈起控涼瀝水，加入鹽、味精、辣椒油拌勻即可。 7：糖醋蘿蔔絲： 青蘿蔔150g去皮切細絲，加入白糖、醋拌勻即可。蘿蔔不僅開胃、助消化，還能有效預防感冒。 8：燴菠菜： 200g菠菜切段焯水過涼擠幹水分，粉絲下沸水燙熟撈出晾涼，油鍋下川椒爆香淋在菠菜、粉絲上，調入鹽、味精拌勻即可。菠菜中含胡蘿蔔素，能在人體內轉成維生素A，保護正常視力和上皮細胞的健康，增加抗病能力。 9：甜甜美美： 香芋1個洗凈蒸熟去皮搗成泥涼透加入白糖、蜂蜜、10粒枸杞調勻扣入盤中，澆入橙汁，放入冰箱冷藏15分鐘即可。 10：猴頭菇扒油菜： 幹猴頭菇50g涼水泡發1小時洗凈入沸水炒熟過涼，200g油菜心入沸水焯熟碼盤，鍋內放高湯燒沸，放入猴頭菇加鹽、糖、雞精煨燉入味勾芡碼放在油菜心上即可。