香腸:香腸是壹種用非常古老的食品制作和肉類保鮮技術制成的長圓柱形管狀食品，將動物肉絞碎成條狀，然後倒入腸衣中。香腸由豬或羊的小腸衣(或大腸衣)制成，裏面填充調味肉。
熱狗:熱狗是火腿腸的壹種吃法。裏面有香腸的整個面包或三明治被稱為熱狗。與狗本身無關，只是面包的壹個名字。
2.不同的起源
香腸:中國香腸產生於南北朝以前，最早見於北魏《齊·姚敏書》中的“灌腸方法”，其方法流傳至今。中國香腸不用澱粉可以保存很長時間，煮熟後食用。味道鮮美，醇厚濃郁，回味悠長。遠勝於其他國家的灌腸產品。它是中國傳統食品之壹，在國內外享有盛譽。
熱狗:熱狗這個詞來源於壹部漫畫中的壹個錯誤。1906年，細長流線型的香腸在美國還是壹種新奇的食物，有各種各樣的名字。
比如香腸，弗蘭克香腸，維也納香腸，小紅香腸，迪克森狗香腸。德士臣犬是指壹種棕毛犬，體長，腿短，因外形臘腸與該品種犬頗為相似而得名。
3.不同的營養成分
香腸:每100克香腸，營養能量508千卡，蛋白質24.1克脂肪40.7克碳水化合物11.2克膽固醇82毫克硫胺素0.48毫克核黃素0.11毫克煙酸4.4毫克維生素E1.05鈣6538。鎂鉀453毫克鈉2309.2毫克鎂52毫克鐵5.8毫克鋅7.61毫克硒8.77毫克銅0.31毫克錳0.36毫克。
熱狗:營養成分含量(每100g)熱量(卡路裏)250葉酸(微克)49碳水化合物(克)18.4脂肪(克)14.8蛋白質(克)10.6維生素B12(毫克)。
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