熱鍋加油,炒壹個雞蛋,放入米飯翻炒,然後關小火慢慢炒,讓雞蛋的香味融入米飯中。如果米飯比較黏,可以加壹個蛋黃炒飯,都是這樣的,就是蛋炒飯,蛋炒飯,玉蝦炒飯(綠豆蝦蛋)揚州炒飯等。太多了,個人比較喜歡傳統的蛋炒飯,簡單又好吃。雞蛋奶酪炒飯、雞蛋培根炒飯、牛肉炒飯、雞蛋培根炒飯、飯團炒飯、紫菜奶酪炒飯、菠蘿炒飯等...苦味沒試過。總之,只要妳想,壹切皆有可能!
可以搭配炒飯的食材很多,也有很多可以突出炒飯特色的調料。制作時註意食材同步烹飪,突出食材和調料的特色。紫菜炒飯,紫菜,米飯,蔥,火腿腸。先將紫菜煮開備用,盛壹碗米飯,蔥切成蔥花備用,火腿腸切丁備用,鍋內放入食用油,油溫升至60度時將泡好的紫菜炸至酥脆。常見的有:老幹媽炒飯、普通蛋炒飯、揚州炒飯、海鮮炒飯、醬油炒飯、酸豆角炒飯。妳喜歡哪壹個