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茄子和蘑菇是餐桌上常見的食材。壹起吃會中毒嗎?

不會嗎?妳從哪裏聽說茄子和蘑菇不能壹起吃的?雖然我們在家裏吃飯時不會把茄子和蘑菇炒在壹個菜裏,也不會壹起煮湯,但我們經常會在壹頓飯裏看到茄子和蘑菇。吃它們可以嗎?

壹:茄子和蘑菇可以壹起吃。

不能壹起吃飯肯定是謠言。不用理會。蘑菇屬於真菌,富含蛋白質、維生素和氨基酸。與其他蔬菜相比,蘑菇的蛋白質非常高(雖然蛋白質通常在蛋類和肉類食物中獲得)。此外,蘑菇中的多糖可以抑制腫瘤生長,因此可以在壹定程度上預防癌癥。

茄子最大的特點就是含鐵量高。如果和蘑菇壹起吃,不會產生任何毒素,還會促進蘑菇中蛋白質的吸收。兩個壹起吃肯定沒問題,但是分開吃有幾點可能會導致中毒。首先,茄子。最好不要吃沒有煮熟的茄子。龍葵在這樣的茄子中含量很高,吃多了會出現腹瀉、頭暈、惡心等問題。蘑菇更是家常便飯。不要摘妳在野外看到的蘑菇,更不要吃。去正規市場買就行了。

二:食相克早就被證明是謠言。

在八九十年代,食物食人現象廣為流傳。我們廚房裏還有壹張桌子,上面有很多食物食人的例子,但都是假的。2018三月15,CCTV 3?這個在15晚會上被官方反駁了。先說兩個由來已久的謠言。

壹個是?啤酒配海鮮吃會導致痛風?這是南方大排檔很常見的搭配。如果妳有痛風,那是妳自己的問題,不是啤酒和海鮮壹起吃。

菠菜和豆腐壹起吃容易得結石嗎?。且不說我們家喝了多少次菠菜豆腐湯,就說說怎麽破解吧。只需在烹飪前將菠菜焯壹下,以減少其中的草酸含量。其次,妳不會得結石,會影響豆腐中鈣的吸收。