第壹,澳門葡萄酒
澳門的葡萄酒產業體系非常完善,在當地超市和街邊小店都可以看到葡萄酒。當然,葡萄酒的價格差異也比較大,從價值30澳元的普通葡萄酒到價值數百澳元的陳年葡萄酒,選擇範圍很廣。
二、澳門生蠔
澳門雖然逐漸擺脫了葡萄牙的影響,但經典的葡萄牙菜還是流傳了下來。鮮美的土豆泥和生蠔的結合是澳門著名的美味,兩種風味相互滲透,相互影響,結合成壹種說不出的美妙滋味。
第三,豬肉幹
澳門的各種肉幹都很受歡迎。通常是將肉幹蒸至半熟,再用秘制醬料炸至全熟。在制作過程中,可以選擇加入各種口味,如水果、蜂蜜汁、黑胡椒、咖喱等。煮熟的豬肉幹松軟可口。
四三個可以是老婆餅。
三可老婆餅在澳門相當有名。它的創始人從十幾歲就開始做蛋糕,壹直堅持用傳統的做蛋糕技術開發新品種。這其中最有代表性的是三客老婆餅,是用冬瓜做的餡料,表面有壹層芝麻。成品脆嫩鹹甜不膩。
動詞 (verb的縮寫)葡萄牙餡餅
葡萄牙蛋撻絕對不只是簡單的雞蛋和牛奶,它的內容千變萬化,每個葡萄牙蛋撻都有自己的特色。比如椰奶蛋撻,就是濃郁的椰奶和鮮奶的完美結合,讓蛋撻的酥皮綿軟,中間部分光滑柔軟,口感非常奇妙。
六,切利戈夫諾加
Cheligov nouga是澳門著名的特產。相傳為香港淩大師所創。這種糖果吃起來甜甜的,奶香濃郁,最重要的是不會粘牙。