配料的選擇
制作這款百合銀耳黑豆漿,需要準備以下食材:
南瓜150-200克
半個銀耳
小米10g
枸杞10克
冰糖/糖適量
800毫升純凈水
配料加工
新鮮南瓜洗凈,切成小塊;小米、枸杞直接洗凈;銀耳提前浸泡10分鐘變軟。
開始制作
將所有食材清洗幹凈放入料理機中,加入800毫升純凈水。加入的水量可以根據個人喜好增加或減少,但註意不要超過烹飪機的最大容量。
方式選擇
然後選擇?濃漿模式?開始生產,不同品牌的料理機功能名稱不同,請根據實際情況靈活選擇類似功能。
制造工藝
選擇生產模式後,開始生產。整個制作過程大約需要35分鐘,包括煮、破壁、攪拌等。
成品效應
成品效果如下圖所示。食用前註意去除豆漿表面的浮沫,否則會影響口感。制作過程中不加糖,食用前或制作過程中可根據個人喜好添加冰糖/白糖。
營養成分
這種銀耳南瓜汁的主要營養成分如下圖所示。能提供豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素A、B、E等,以及磷、鉀、鎂、鈣等礦物質。
功效和禁忌
這款銀耳南瓜汁的主要作用和禁忌如下圖所示。這是壹種五谷豆漿,有助消化,排毒養顏的作用。
需要註意的事項
銀耳不宜長時間浸泡,制作前浸泡10分鐘即可。
加入的水量可以根據個人喜好增加或減少,但應註意不要超過蒸煮機的最大容量。