可以壹起吃
木耳：味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、膠質、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為“素中之葷”。木耳所含的壹種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用，因此，從事粉塵環境中作業的人，特別應多食木耳。
芹菜：纖維多能增加腸胃蠕動，多吃可以降血壓對排毒有壹定功效。
二者可以放在壹起吃。
芹菜+牡蠣：降低鋅的吸收?
芹菜+蛤：壹起吃會引起腹瀉?
芹菜+螃蟹：壹起吃會引起蛋白質的吸收?
芹菜+河蟹：影響蛋白質的吸收?
芹菜+黃豆：降低鐵的吸收?
芹菜+菊花：壹起吃會引起嘔吐?
芹菜+毛蛤蜊：將所含的維生素B1全部破壞。?
芹菜+蝦：傷元氣?
芹菜+雞肉：壹起吃會傷元氣?
芹菜+黃瓜：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值?
芹菜+蛤蜊：影響維生素的吸收?
芹菜+甲魚：壹起吃會中毒，可以用橄欖汁解毒?
芹菜+兔肉：壹起吃會脫水?
芹菜+醋：損傷牙齒?
芹菜+蝦米：將所含的維生素B1全部破壞。?
宜搭
芹菜+櫻桃番茄：降血壓降血脂健胃消食?
芹菜+牛肉：營養瘦身
芹菜+豆腐：清腸排毒
芹菜+西紅柿：降血壓降血脂健胃消食
芹菜+紅薯：降血壓
芹菜+核桃：潤發明目養血
芹菜+牛腩：營養瘦身