當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 豬肉韭菜盒子最正宗的做法

豬肉韭菜盒子最正宗的做法

材料?

韭菜150克

300克豬肉

面粉克數

壹壺開水

適量的鹽

醬油1勺

1勺蠔油

十三香搖了搖。

蔥姜椒水100ml

65438+味精和雞精糖各0勺。

雞蛋1

韭菜盒子(韭菜豬肉)怎麽爆?

粉:味精壹勺,糖三勺各壹勺?洋蔥姜水:在碗中放入壹把蔥花、壹把姜絲和壹打辣椒,倒入約100ml的開水,待用。

請點擊輸入圖片說明。

韭菜切的不要太多。少量玉米油攪拌均勻即可,防止水出來備用。

請點擊輸入圖片說明。

豬肉最好不要瘦,切成餡先加進去?鹽!用筷子攪拌均勻,這樣肉餡以後可以更好的吸收其他調料的味道。

請點擊輸入圖片說明。

從姜水過濾洋蔥,慢慢倒入,攪拌均勻,直到肉變白。

請點擊輸入圖片說明。

加入雞蛋和粉,筷子攪拌均勻完全融化,肉餡結實。

請點擊輸入圖片說明。

加入淡蠔油,攪拌均勻,然後放入冷庫冷藏2-4小時。

請點擊輸入圖片說明。

葷素搭配

請點擊輸入圖片說明。

面粉在90度左右煮沸,邊倒水邊用筷子攪拌。這個時候,天很熱。可以用矽膠鏟壓到溫度稍涼,然後用手揉,蓋上蓋子,醒發20分鐘,揉,搓,切成塊,壓平。

請點擊輸入圖片說明。

甘城大米線

請點擊輸入圖片說明。

我做了壹個巨型韭菜盒子,但是我很懶,放了很多肉在裏面。

請點擊輸入圖片說明。

兩面煎7分鐘,正常量的肉餡兩面2-3分鐘就夠了。

請點擊輸入圖片說明。

做飯的時候是這樣的。肉有彈性,多汁。不是水的感覺,而是果汁的濃郁。哦,好吃嗎?

請點擊輸入圖片說明。

我給妳看看,我真的沒放多少菜...所有肉類...

請點擊輸入圖片說明。

技巧

白開水和面條比較軟,涼了也是軟軟的。