孩子們早餐吃粗糧。現在的孩子很少吃粗糧。孩子要吃營養健康的早餐，可以搭配壹些粗糧。粗糧富含膳食纖維，即不溶性纖維素，有利於保證消化系統的正常運轉。纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。
方法
雞肉蔬菜粥
原料:雞胸肉50g，粳米15g，綠葉蔬菜15g，鵪鶉蛋2個。
制作方法:粳米煮粥備用。將雞胸肉剁成肉末，鍋中加入少量植物油，油燒開後將雞蓉煸炒，煮熟後放入粳米粥中煮。3加入少量精鹽等。出鍋前，最後撒上青菜，即可出鍋。
卷心菜粥
大白菜選擇性洗凈，切成粗絲；生姜洗凈切絲備用；粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，取出瀝幹；鍋裏點上火，倒入豬油，燒熱，將白菜和姜絲翻炒，放入碗中；鍋中加入約1000 ml冷水，倒入粳米，大火燒開；小火煮至粥熟，放入炒好的白菜，加鹽和味精拌勻；把粥煮壹會兒。
杭州風味水果湯
先將新鮮的板栗用刀豎著切開，放入沸水鍋中煮5分鐘。離火，加入適量冷水，倒入大碗中；栗子趁熱去皮，放入盤中，放在抽屜上蒸5分鐘左右，取出切成丁；炒鍋洗凈，放高火上，加入1000g冷水，倒入栗子丁和白糖，煮沸時撇去浮沫；鍋中加入桂花，用50克藕粉和冷水勾芡，然後做成湯，放入碗中。
牛奶味的粥
粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，取出瀝幹；鍋內置火，加入600克高湯煮沸，再轉小火煮粥；將鮮牛奶倒入粥中，中火煮沸；加入麥片和糖，攪拌均勻，盛入碗中。