2.南瓜用清水洗凈，切成塊狀，放入鍋中。
3.大火煮至鍋內水沸騰，用勺子舀取適量米湯，繼續煮鍋內食材。
4.將玉米粉放入盆中，將米湯倒在玉米粉上。
5.用筷子將玉米粉和米湯攪拌均勻，讓玉米粉充分吸水，形成疙瘩。
6.用手將所有的顆粒揉成表面光滑的玉米面團。
7.用手挑壹個壹元硬幣大小左右的面團，放在手心裏，掌心相對把面團搓成壹個球。
8.雙手掌心相對，將球形面團壓成圓餅。
9.也可以在丸子裏裹上適量的紅糖，壓成圓餅。
10.直到鍋裏的食材都熟了，綠豆開花。
11.將準備好的玉米餅放入鍋中烹飪。
12.期間用勺子攪拌幾次玉米餅，防止玉米餅粘在壹起，直到熟透浮起，然後關火。
13.制作玉米餅:將玉米餅煮至鍋中水沸騰，舀入適量米湯。
14.將玉米粉放入盆中，將米湯倒在玉米粉上。
15.用筷子將玉米粉和米湯攪拌均勻，讓玉米粉充分吸水，形成疙瘩。
16.用手把所有的粉刺揉在壹起
17.形成表面光滑的玉米面團
18.用手挑壹個壹元硬幣大小的面團，放在手心。
19.將面團搓成球狀，掌心相對。
20.雙手掌心相對，將球形面團壓成圓餅。
21.制作紅糖玉米面餅:用手挑壹個壹元硬幣大小左右的面團，放在手心。
22.手掌相對，將面團揉成球狀。
23.右手食指抵住球的中心，輕輕地向壹個方向轉動食指。
24.使面團形成邊緣厚度均勻的空心草帽形狀。
25.用勺子抓適量的紅糖，放在空心的洞裏。
26.左手握住草帽形面團的尖端，右手放草帽形面團的邊緣。
27.將面團朝壹個方向翻，使邊緣縫合閉合。
28.掌心相對，將包好紅糖餡的面團壓成圓餅形狀。