愛上火的人都是熱性的，往往會出現便秘、口臭、喉嚨痛、牙齦痛等上火的癥狀，而大棗味甘性溫，容易溫熱。感冒初期此時吃大棗，其粘稠性往往導致滯留，難以驅離，不利於恢復。紅棗含有豐富的膳食纖維，每100克鮮棗的膳食纖維為1.9g；幹棗6.2g，而普通蘋果膳食纖維只有1.2g，相比較而言，水果中的膳食纖維含量不算太低，無論是鮮棗還是幹棗。
壹般來說大家都可以，但是紅棗含糖量高，而且是單糖，不適合糖尿病人食用。其次是痰濕體質，不適合體內胃火旺盛的人，因為紅棗是溫補食物。會讓癥狀更嚴重。痰濕較強的人會出現舌苔厚、口甜、發膩、惡心、頭暈、腹脹、眼瞼及面部浮腫等癥狀。如果再吃紅棗，會助長濕氣，使痰濕無法排出體外，不利於身體恢復。大棗的皮屬於粗纖維，不利於人體消化，所以腸道不好的人盡量不要吃大棗，以免便秘。
燥熱體質的人加重發熱。燥熱體質的人如果吃紅棗，會加重發燒。經期體質燥熱的女性也不適合吃紅棗，可能會造成經血流量多，傷害身體健康。棗富含糖分。吃多了容易產生痰濕，濕氣停滯在體內，加重身體不適癥狀。胃脹難消化就不能吃，便秘和脾胃虛弱的人要少吃；牙痛咳嗽的人不能吃。