章魚的外形和我們平時吃的章魚很熟悉，但壹般都很長。現在我們見過最長的章魚大概有15米長，大概有6、7層樓高，小的有3、4層樓高。可謂是龐然大物。黃花魚是壹種深海魚。我們把深海劃分為200米，也就是說黃花魚生活在200米以下的海域。
科學家的研究表明，海洋中每超過10米的深度，每平方厘米就會有壹公斤的壓力。所以即使生活在200米的海域，也要承受每平方厘米200公斤的重量，這是我們無法想象的。黃花魚因為它的生活環境，肉質很緊實，也就是說纖維很大很粗，不屬於我們的食物。
我們在市場上吃的深海魚種類極其有限，比如鱈魚、比目魚、三文魚。深海魚蛋白質多，味道鮮美，所以價格相對較高。
我們經常吃鯧魚、黃魚、普通帶魚、石斑魚等淺海魚類。淺海魚類是漁民捕撈的主要海域，屬於他們可以通過技術手段控制的範圍。深海魚位於很深的水域，所以漁民抓到的機會很少，基本屬於運氣。
黃魚也叫嗎？地震魚？主要是因為他能在深海感受到周圍環境的變化，遊到淺海區避難，名字對他來說也很形象，但看到黃魚也不壹定會有天災。