海水晶是海水及鹽化工的產物，沒有危害。
海水晶是海水及鹽化工的產物，主要是以天然海水或鹵水為原料，通過對海水或鹵水經過行蒸發、離心和濃縮等系列生產工藝制作而成，成品基本上保留了海水中的主要成分，是濃縮了的海水。在其中有選擇地加入微量元素，不僅可以補充生產過程中流失的部分元素及化合物，還使整個產品更富於實用化，如加入硒、鉬等，它和防腐劑沒有關系。
從海水晶的上述介紹中，可以看出海水晶確實是個好東西，而且它對人體絕對是沒有半點危害的，因為它相當於經過濃縮的天然海水。海水晶屬於粗制鹽，只是把天然海水或鹵水濃縮成固體就行了，沒有提純的步驟，雜質含量較高，所以海水晶的包裝袋上面都標有“非食用”等字樣，真正的海水晶和海鹽的生產工藝基本相同。
海水晶的應用範圍
海水晶除用作工業原料外，在漁業上的應用較為成功的有：壹是在河口或低鹽度地區，用於蝦蟹育苗或養成。二是在內陸湖泊地區配制人工海水，進行海水化苗種繁育。三是廣泛用於內陸水族館等休閑漁業對海水的需求。但由於人們認知程度尚處於研發起步階段，故在生產上尚未得到大規模的推廣應用。
在賣蝦的時候如果用淡水盛放，死亡率高，但是用海水晶將鹽度回調到20‰左右，可獲得具有海洋風味的產品，不但殼硬味鮮，且上市價格會成倍增加，獲得最佳經濟效益。
以上內容參考：百度百科-海水晶