食材:牛肉、山藥、蓮子、大棗、鹽、姜、蔥。
做法:將牛肉切成小塊，焯水去血水。將山藥去皮，切成小塊。將牛肉和蓮子壹起放入鍋中，水開後加入山藥和大棗。然後放兩三粒茴香，煮30分鐘左右，再小火燉至熟。炒菜前加點鹽，撒上蔥花。
功效:山藥富含多種營養成分，牛肉是補中之佳品。所以這個湯不僅好吃，還能補脾胃，補腎益精。
2.黨參鱅魚湯
材料:鮮鱅魚1500g，黨參30g，料酒，鹽，蔥，姜，草果，陳皮，桂皮，植物油，雞湯。
做法:先將黨參、草果、陳皮、桂皮、生姜洗凈，裝入紗布袋中，紮緊口；將鱅魚去鰓及內臟，洗凈，放入油鍋中炸熟；將雞湯倒入鍋中，放入藥袋、蔥、料酒、鹽，煮至魚熟爛，取出蔥和藥袋。
功效:本湯具有健脾和胃、補中益氣、強身健體的功效，適用於慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。
3、瘦香菇湯
材料:鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油和鹽。
做法:將香菇、豬肉洗凈，切片，放入砂鍋中，加水熬湯，待湯濃、肉熟時，加入花生油、鹽、味精調味。可以常吃。
功效:湯濃味香，有健脾補腎、護胃養胃的功效。
4.胡椒豬肚湯
材料:花椒20克，生姜3片，大棗6枚，豬肚250克。
做法:將五花肉中的肥肉切掉，用鹽搓壹下，用清水洗凈，去除異味；紅棗、生姜用清水洗凈，紅棗去核；生姜去皮切片。用武火加適量水煮沸，加入所有材料，水再次煮沸後用中火煮3小時，用細鹽調味，即可食用。
功效:辣椒是健胃暖胃的佳品。此湯能調理胃寒癥狀，具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。