現在大家對於湯品都比較的愛吃，我們在平時就可以選擇吃到各種各樣的湯品，這樣對我們健康養生是有意義的，竹筍香蔥魚尾湯就是其中非常好的壹個吃法，對我們健康也是非常有幫助的，那麽具體這道菜我們應該如何進行烹飪，壹起看看竹筍香蔥魚尾湯的情況。
竹筍香蔥魚尾湯的材料
竹筍、蔥、鯇魚魚尾、生姜、鹽、食用油。
竹筍香蔥魚尾湯的做法
首先需要準備好材料，然後我們選擇把竹筍洗凈，然後切成小片，同時我們要把蔥也洗幹凈，切成條狀之後備用。然後把鯇魚魚尾洗凈之後擦幹，加入食鹽進行腌制。腌制完成之後就可以起鍋燒熱，這時候我們就可以加入生姜以及魚尾，我們要把魚尾煎至兩面都變成微黃色之後，選擇在鍋中加入水，煮開之後把材料都加入進去再煮十幾分鐘，我們就可以開始吃了。
竹筍香蔥魚尾湯的食用功效
竹筍香蔥魚尾湯是大家熟悉的壹種食物，吃起來是有助於我們健康的，首先吃這道湯對我們的脾胃健康是有幫助的，特別是對於吃了東西後出現消化不良的癥狀有改善的效果。同時我們吃竹筍香蔥魚尾湯還可以對慢性胃痛起到治療的效果。而且這道菜對於健脾養胃有很好的效果，而且還能脾虛的癥狀，有止瀉的功效，是我們大家在平時就應該堅持去吃的壹道菜，大家不要錯過。
竹筍香蔥魚尾湯是非常好的壹種食物，首先吃起來的味道是非常好的，同時吃這種食物對我們保護脾胃健康有幫助，可以很好的解決腸胃不適的問題，同時吃竹筍香蔥魚尾湯還可以有效促進我們的消化，大家在平時就應該堅持去吃竹筍香蔥魚尾湯。