壹種叫“山香”(又名明列子、藍翔、光明子、羅勒子)的植物的成熟果實，大如芝麻，果實中所含，顆粒飽滿圓潤，曾被認為是東南亞的名貴中藥。
2001年，在眾多的山粉面團品種中，進壹步研究引進了壹個新品種，拋棄了有結塊、顏色深褐色的粘扁種子，采用了滑而不粘的黑色、口感光亮的新品種，並註冊命名為黑金砂，意思是天然成分比黃金更值錢，所以稱之為不兌換黃金。
羅勒，除別名“金不換”外，又叫稠蘇(潮陽)、芫荽籽(普寧)、魚萵筍(汕頭、揭陽)、九層塔(普寧、揭陽、廣州、汕頭、潮陽)、魚萵筍、香菜、九層塔、光明子、金不換(南澳)、魚香草、羅勒。
無法兌換黃金的植物形狀。
壹年生直立草本植物，全香，高20 ~ 70厘米。莖方形，上部多分枝，表面通常紫綠色，具柔毛。葉對生；卵圓形或卵狀披針形，長2 ~ 6厘米，寬1 ~ 3.5厘米，頂端尖或漸尖，基部楔形，邊緣有鋸齒或全緣，下方有膿點；葉柄長0.7 ~ 2厘米。
聚傘花序是頂生的，排列成不連續的總狀花序，每個聚傘花序有6朵或更多的花；花軸長，有密毛；苞片卵形和小，有毛的邊緣；花萼管狀，5裂在先端，1特大和近圓形，其他4個較小和銳三角形；花冠二唇形，白色或淡紅色，長約9毫米，上唇4裂片近等長，裂片近圓形，邊緣略多節。
下唇1橢圓形，全緣；雄蕊4，2強，全部突出在花冠外面，花藥2室，靠合；子房4裂，花柱完全著生於子房底部，柱頭2裂。小堅果4個，卵圓形至長圓形，長約2毫米，暗褐色。花期為7月至9月。掛果期:8月~ 65438+10月。