問題描述:
秋天適合做什麽湯？
分析:
秋季滋補湯
羅伯斯鯽魚湯
配料:鯽魚
材料:白蘿蔔，姜絲
做法:將鯽魚宰殺洗凈，先放油鍋裏炸壹下，放入姜絲，放入湯汁大火燒開，撇去泡沫，湯越白越好，放入白蘿蔔絲再煮。
秋季滋潤妳的飲食——銀耳玉米糖漿
練習:
1.將銀耳浸泡後撕成小花，放入水中焯水後撈出。枸杞、紅棗、甜玉米仁。
2.銀耳、枸杞、紅棗加水、冰糖煮至銀耳軟爛。
3.加入玉米粒，煮大約十五到二十分鐘。
小貼士:
1.如果家裏有燜鍋，不妨用它來煮銀耳，煮銀耳的時間會大大縮短。
2.枸杞不要放太多，不然會微酸。
因為我用的是很嫩的甜玉米，所以最後只煮了很短的時間。
黑芝麻豬肉湯:
黑芝麻60克，瘦豬肉250克，胡蘿蔔40克。鹽5g，蔥姜適量，香油10g。
黑芝麻洗凈，瘦肉洗凈，切成小塊。胡蘿蔔洗凈，切成小塊，放入砂鍋中，煮50分鐘，加鹽、蔥、姜、香油即可食用。
龜肉百合湯:
甲魚肉150克，百合50克，胡蘿蔔50克，香油15克，精鹽5克，姜5克，蔥少許。
甲魚肉洗凈，切成小塊，放入砂鍋，胡蘿蔔洗凈，切成小塊。與甲魚肉同煮30分鐘，再放入百合，再煮20分鐘，放入香油、鹽、姜蔥即可食用。
海參木耳豬肉湯:
海參黑木耳100克，黑木耳50克，大棗40克，瘦豬肉100克，香油15克，精鹽5克，生姜5克。
將海參切成薄片，豬肉切成小塊，木耳和大棗洗凈，放入砂鍋中熬湯。煮30-50分鐘後加入香油、鹽、姜，5分鐘後即可食用。