做法壹：
1、先將調味混勻，鋪在平盤上。
2、油鍋油先熱，竹筷放入會起泡泡即是。
3、把湯圓壹顆顆放入，不要讓它黏在壹起用小火慢慢炸，皮會脆脆的,也不會黏在壹起
4、盛起炸好湯圓濾油，放入盤中,左右搖晃，只要料平均的沾，在湯圓上就可以了。
做法二：
1、在超市買的壹袋芝麻餡的元宵。
2、倒盆裏化上。
3、待元宵都化透了準備用針錐將買來的元宵紮孔若幹，以防炸時爆鍋濺油。
4、在鍋裏倒壹大勺油。
5、把元宵倒入鍋中。
6、壹面煎至金黃色翻至另壹面炸，直至全部炸熟。
7、炸好的元宵裝盤。
做法三：
1、把花生仁和黑芝麻放入攪拌機中，打碎。
2、在桂花紅豆沙裏加入面粉，然後加入白糖攪拌均勻。
3、加入香油、植物油，攪拌均勻。
4、再把桂花紅豆沙加入，攪拌均勻後。
5、把餡揉搓成大小均勻的小丸子。
6、準備好壹個圓形的盆，用蓋子蓋住。
7、然後往盆裏放入準備好的糯米粉。
8、把做好的丸子放入碗裏，然後倒入壹點水浸濕丸子。
9、等待三分鐘撈出丸子放入裝有糯米粉的盆子裏。
10、蓋上蓋子，用雙手晃動盆子，使丸子沾上糯米粉。
11、取出丸子，再蘸上壹些水，然後放入盆子繼續滾動。
12、如此重復四五次，就做成元宵了。
13、元宵做好後，用牙簽往元宵上紮壹些小孔，這樣是為了在炸的時候防止爆鍋濺油。
14、把鍋放在火上，放入適量油，燒熱。
15、然後放入元宵炸成金黃色，等表面出現小泡時，就可以撈出油鍋了。最後控油裝盤，這樣下來壹道炸元宵就圓滿完成了。