龜蛋的營養成分
蛋白質的含量是雞蛋的1.84倍，鈣的含量是雞蛋的4.2倍，核黃素是雞蛋的2倍，但對人體健康有害的膽固醇只有1/9，糖是1/16，脂肪是雞蛋的1/2。與雞蛋相比，龜蛋。
龜蛋的蛋白質含量很高。當我們選擇購買它們時，我們必須三思而行。吃壹個龜蛋可以幫助我們補充兩倍於雞蛋的蛋白質，龜蛋中的其他營養成分也很高。我們在生活中經常吃壹些龜蛋，對身體也是非常有益的。能提高人體免疫力，促進新陳代謝，增強人體抗病能力，防菌防癌，預防動脈硬化。
龜蛋的五大功能
1:甲魚卵及其提取物能有效預防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴細胞白血病，可用於預防和治療放化療引起的虛弱、貧血和白細胞減少癥。
2.甲魚蛋還具有良好的血液凈化作用，經常食用可降低血液膽固醇，對高血壓、冠心病患者有益；
3.甲魚蛋還能“補疲勞，壯陽補陰”；
4.吃甲魚蛋對肺結核、貧血、體虛等患者也有壹定的輔助作用；
5.滋陰補腎，補骨髓，清熱散結。用於骨蒸熱、肝脾腫大、崩漏、腹痛、慢性瘧疾、慢性痢疾等。
龜蛋的味道很好。我們很多人都非常喜歡吃龜蛋。當然，龜蛋的營養價值也很高。龜蛋營養豐富。當然，多吃龜蛋對我們的健康和保健也是很有幫助的。龜蛋可以幫助我們預防疾病，滋養我們的身體。