如何挑選猴頭菇

猴頭菇幹的選擇也叫猴頭菇。為了方便您挑選猴頭菇幹，我們對市場上銷售的猴頭菇進行了調查，並咨詢了專業人士，總結出挑選猴頭菇幹需要註意的四點:猴頭菇的形狀、大小、毛長、顏色。首先來說說它的大小和形狀。市場經理采訪:“大壹點，小壹點，長壹點，有點黃。”猴頭菇的形狀越圓越好。如果它的直徑達到4到5厘米，就被認為是非常好的猴頭菇。猴頭菇這個名字的由來是因為這種食用菌的形狀看起來像猴子的頭。既然是猴頭菇，那肯定有絨毛，所以這個絨毛的長短也是衡量猴頭菇好壞的壹個標準。“毛比較長的猴頭菇像猴子的頭。猴頭菇的毛不是挺長的嗎？這樣挺長的。像這樣的，沒什麽毛小的。“絨毛其實指的是猴頭菇的菌絲體。優質的猴頭菇很好看。妳看，左邊是猴頭菇，菌絲長勢好，質量好，右邊就沒那麽好了。優質猴頭菇的外觀顏色真的像金絲猴的絨毛壹樣金黃。當妳買東西時，妳得到妳想要的，但不同的質量意味著不同的價格。”因為基本上猴頭菇都有點小，大的很少，所以大的稍微貴壹點。”“小無毛的每公斤只要14 ~ 16元。像這個，50塊錢壹斤左右，但是外形有點醜，小壹點的40塊錢壹斤左右。“挑選猴頭菇幹時，除了我們已經講過的形狀、大小、絨毛長短、顏色之外，還有什麽需要註意的？。問:猴頭菇幹買回後怎麽泡？回答:“溫水或者冷水都可以，大概15分鐘。"問:"猴頭菇是不是越幹越好？“不能完全很幹，如果運輸不好的話。猴頭菇放在紙箱或袋子裏，毛全部掉光，九成左右幹就夠了。”