山藥是壹種高營養、低熱量的美味食品。食用山藥中的熱量只有每65，438+000克56千卡。山藥所含的澱粉消化酶是蘿蔔的三倍，可以幫助消化，滋養脾胃。春天吃特別好。經常吃山藥或者紅棗可以提高人體免疫力，所以我推薦壹款非常適合立春喝的營養粥——山藥紅棗小米粥，5元壹煮。紅棗加米香的粥雖然簡單，但是在這個乍暖還寒的春天，給家人煮壹碗熱騰騰的粥，還是極其合適的。用大棗、山藥、大米、小米煮粥，因為粥裏加了小米，不僅效果加倍，口感和營養也更好。早餐經常喝這種粥，讓孩子的脾胃慢慢恢復，提高抵抗力，達到少生病的目的！
材料:小米30克，大米30克，山藥3段，紅棗7枚，冰糖適量。
做法:1，將小米和大米洗幹凈，然後浸泡20分鐘。加小米煮粥，不僅養胃易消化，還能在腸黏膜上形成壹層保護膜，可以緩解腸道的消化壓力；
2.山藥洗凈去皮切片(山藥粘液多，容易過敏。處理時建議戴手套)。
3.將山藥片、紅棗、大米、小米放入鍋中；
4、倒入適量的水，水量大約是材料的4倍，因為小米吸水後會膨脹，水放少了容易糊鍋；
5.大火燒開後，轉小火煮30分鐘。最後加入冰糖調味。
這樣養胃健脾的養生粥營養豐富，媽媽們可以經常給身體虛弱，脾胃不好的孩子煮！
提示:
1，山藥最好用鐵棒山藥。洗皮的時候註意手背不要粘太多黏液，這樣就不會癢了。怕癢的朋友可以戴手套；
2、煮粥時，蓋上鍋蓋，以免溢出。