歙縣地處深山區，耕地少，缺水。糧食生產不是歙縣的優勢。但山地農場有654.38+0.57萬畝。利用山地農場資源，發展特色農業，是歙縣的獨特優勢。幾千年來，歙縣有種植核桃的歷史。
2004年核桃樹654.38+0.08萬株，核桃產量達到654.38+0.1.8萬斤，為歷史最好水平。歙縣被國家林業局命名為“中國核桃之鄉”。此外，太行核桃城、核桃系列產品加工等龍頭企業項目進展順利，郭林公司、冷配公司等十家農業服務公司投產，全縣農業產業化開工率達53%，同比提高9個百分點；農業增加值達到2.88億元，同比增長7.8%。
核桃在我國許多地區都有大面積種植，河北省邯鄲市歙縣是核桃種植歷史悠久的地區之壹。2005年，歙縣核桃被列入國家地理標誌產品保護，是我國較早的核桃產品。
歙縣位於河北省西南端，太行山東麓，山西、河北、河南三省交界處。歙縣是壹個以林果為主要農產品的山區縣，自然條件優越，氣候適宜。歙縣核桃種植歷史悠久，已傳承近兩千年。產量高，品質優，是歙縣“三寶”之壹。目前，歙縣大量樹齡超過500年的樹木仍能正常結果。歙縣是中國核桃生產的重點縣之壹。
歙縣核桃品種繁多，其中以石門和蔡文出產的薄皮核桃品質最佳。其特點是皮薄仁滿，色澤金黃，含油量高達60%。兩只手壹碰核桃，皮就破了，整個核仁自然露出來，呈現出腦紋的形狀，就像壹件精心雕琢的古董。越嚼在嘴裏越香，生津。
歙縣核桃的經濟價值很高。堅果富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、B、C等。除了生吃，還可以做糕點、糖果的原料，還可以用來榨油。核桃仁味甘，性溫，對某些疾病有很好的療效。據《本草綱目》記載，能“補血養血，潤燥化痰，益壽，益三焦，溫肺潤腸”。