冷秋葵
材料:秋葵300g，醬油1-2小勺，蠔油2-3小勺，香油1小勺，糖1小勺。
練習:
1.秋葵洗凈後，放入沸水中煮3-5分鐘，至熟即可。拿出來用冷水沖個澡，放在盤子裏。
2.醬油加少許水，微波5-10秒至微熱，加入糖攪拌至糖溶解，加入蠔油和香油，拌勻後澆在秋葵上。
3.拌勻即可食用。
蒜蓉粉絲蒸秋葵
材料:秋葵(250g)、粉條(2根)、大蒜(1根)、生抽(2茶匙)。
練習:
1，準備材料:黃秋葵洗凈瀝幹備用，大蒜切沫，粉絲泡水；
2.秋葵切根；
3.將秋葵放入清水中，加少許鹽煮熟；
4.將粉絲鋪在盤子上；
5、秋葵兩瓣全部；
6、油熱，加入蒜沫炒香，放入小碗中，加入醬油拌勻；
7.將調好的蒜油澆在秋葵粉絲上，蒸10分鐘；
8、出鍋，大功告成。
秋葵烤牛肉
材料:牛柳450g，秋葵200g，番茄140g，洋蔥100g，太白(玉米粉)，番茄醬，醬油，糖和鹽1/2。
練習:
1.將牛柳放入沸水中煮2分鐘，取出後切成2厘米厚的片。
2.取壹個小碗，加入太白和2勺水，混合成太白水。
3.給炒鍋上油，用大火加熱。在鍋裏爆香洋蔥，加入牛肉和酒，翻炒壹會兒。然後加入番茄醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖和鹽，煮開後小火燉大約1小時，直到牛肉熟。加入秋葵，煮熟。用乙醚白水勾芡即可食用。
秋葵炒蝦
配料:秋葵、蝦、胡蘿蔔。
練習:
1.蝦仁去掉沙線，用料酒、鹽、胡椒粉、姜絲、少許水澱粉腌制片刻。
2.鍋裏熱油，把蝦仁順滑的放進去，盛出。
3.將秋葵和胡蘿蔔翻炒，調好鹽。
4.最後，把蝦攪拌均勻。