木耳和西蘭花
佐料
西蘭花200克，木耳100克。
佐料
香油4茶匙，鹽2茶匙，紅辣椒適量，陳醋2茶匙，米醋1茶匙，海鮮醬油1茶匙，糖2.5茶匙。
工作方法
1.將西蘭花分成小朵，洗凈，用開水焯壹下，直到顏色變深。
2.取出控水備用。
3.泡過的黑木耳也是燙過的。
4.將焯水的木耳和西蘭花混合，加入切碎的紅辣椒、香油、白糖、陳醋、米醋和海鮮醬油。
5.拌勻後放入冰箱冷藏。
6.菜入味後放在盤子裏。
黑木耳能促進胃腸蠕動，有利於體內有毒物質的排出，從而起到防癌的作用。堅持吃黑木耳，對預防老年病、抗癌、延緩衰老有很好的效果。西蘭花還能增強人體的免疫功能。菜花中維生素C的含量極高，不僅有利於人體生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟排毒，增強人的體質，增加抗病能力。這樣的食譜可以幫助消化，清除體內自由基，補充豐富的維生素，有利於排毒養顏，還可以提高免疫力。平時常吃，能起到延緩衰老的作用。
以上介紹了黑木耳西蘭花的具體做法。大家都知道。妳以為很簡單嗎？只需簡單的幾步，就能讓美味的食材體現出它的營養價值，妳也能吃到美味。抗衰老，排毒，美容，消食也很豐富。這是壹個非常好的養生食譜，適合各種人群。