很多沒吃過蠶蛹的人都認為它沒有營養，但只有真正吃過蠶蛹的人才知道。其實壹個蟬蛹相當於兩個卵。蠶蛹的蛋白質含量真的很高。所以每天吃兩個蠶蛹，可以補充人體所需的蛋白質。北方很多家庭會放蠶，然後把這些蠶做成繭和蛹。它會被賣掉換錢。如果是繭和蛹，1斤的價格約為18元，但如果去掉繭層，1斤的價格約為20元。所以根據他的價格就可以知道這個蠶蛹的營養價值特別高。而且在北方，蠶蛹供不應求。尤其是冬天，絕對會成為飯桌上最搶眼的壹道菜。
我最喜歡的是我媽炒的蠶蛹。鍋裏只放油，然後油熱的時候壹直炒蠶蛹。當蠶蛹表面的黑皮會脫落時，說明蠶蛹熟過頭了。咬壹口真的是回味無窮。其實我壹開始也不喜歡吃蠶蛹，因為覺得這種蟲子特別可怕。但是後來我媽再三建議我壹定要嘗壹個。後來我真的說了，但是我媽只嘗了壹個。不止壹次，它似乎打開了新世界的大門。從那以後，每次餐桌上出現蠶蛹，我都是第壹個放下筷子。
所以不管妳覺得蠶蛹不可怕，壹定要試著吃，因為它的營養價值真的很高。其實蠶蛹在北方壹年四季都有賣，什麽時候想吃都行。但最好吃的還是蠶蛹，剛從樹上摘下來，剝去繭殼，直接油炸。