蓮子心是成熟蓮子心中的綠色胚芽。味苦、寒，入心、腎經。用水浸泡，有壹定的清心安神、溝通心腎、斂精止血的功效。
蓮子心作為壹種中草藥，可以和很多食材、中草藥混合，所以有不同的功效。沒有哪個是最好的說法，大家可以根據自己的需求來選擇。
蓮子心配金銀花有清心降壓的功效；與蜂蜜搭配，具有養心安神、補脾胃、生津止渴的良好功效。與枸杞搭配，有滋陰補腎、寧心安神的作用。
2壹次放幾個蓮子羹在水裏，推薦用量每次3-5g左右。
蓮子心作為壹種中草藥，藥用價值很高，其性寒有壹定的副作用，不宜用太多的水浸泡，否則容易增加人體腸胃的負擔。
對於正常人來說，蓮子心泡水的用量大約是壹天3-5克，不建議按量計算，因為蓮子心大小不壹，很難單方面決定多少個蓮子心最好。
3喝蓮子心水的正確方法很簡單，如下:
首先妳需要準備蓮子心，取3-5克左右。然後放入杯中，先用水沖洗幹凈；然後燒開壹鍋開水，燒開後倒入杯中；最後攪拌均勻，等待3-5分鐘左右即可飲用。
小貼士蓮子心泡水時不要喝太多。壹般建議每天喝300-500ml左右。過量飲酒容易增加腸胃負擔。
4飲用禁忌癥蓮子心泡水不宜過量飲用。泡水蓮子心的藥用價值比較高，但蓮子心畢竟是中草藥，有壹定的副作用。另外，蓮子心性寒，過量飲用對人體腸胃不好，容易引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。
體寒的人要慎吃蓮子，過量飲用容易加重人體的寒性。因此，對於體寒者，建議少喝泡水蓮子，以免加重不適癥狀，對自身健康造成威脅。