涼拌黃瓜:夏日清涼必備
夏天酷熱難耐，涼拌黃瓜是消暑解渴的不二之選。黃瓜洗凈，切成薄片，加入蒜末、香菜、鹽、白醋、香油等調料，攪拌均勻。酸酸的開胃，每壹口都是夏天的涼意。
帕特黃瓜:脆皮配菜
拍黃瓜是家常炒菜中的常客，制作簡單，口感酥脆。將黃瓜拍碎，加入蒜末、小米、醬油、醋等調料，翻炒均勻。既保留了黃瓜的脆，又增加了蒜味和辣味。是吃的神器。
黃瓜煎蛋卷:營養又美味
黃瓜蛋卷不僅營養豐富，而且制作簡單。將黃瓜切碎，加入蛋液、面粉、鹽等調料，攪拌均勻，放入鍋中煎至兩面金黃。雞蛋的香味和黃瓜的香味完美結合，大人小孩都喜歡。
黃瓜沙拉:清爽膳食的好搭檔
黃瓜沙拉是西餐中常見的配菜，制作方法多種多樣。將黃瓜切片或切絲，加入番茄丁、洋蔥絲、橄欖油、檸檬汁和其他調味料，攪拌均勻。酸甜可口，酥脆可口，是牛排、烤雞等主菜的絕佳搭檔。
黃瓜湯:清熱去火解暑的好方法
黃瓜湯可以清熱去火，消暑解毒。將黃瓜洗凈，切塊，加入肉骨頭、豬肉片、姜絲等材料，大火燒開，慢燉至湯汁鮮香，黃瓜熟透。清淡爽口，夏天常喝，健康舒適。
小貼士:
選擇新鮮黃瓜，皮薄肉脆，口感更好。
切黃瓜的時候，盡量切薄壹點，這樣更容易入味。
拍黃瓜的時候不要拍的太碎，保持壹點厚度，口感更脆。
黃瓜含有豐富的維生素和水分，有助於解暑。
黃瓜性寒，脾胃虛寒者不宜多食。