紫薯相克的食物

紫薯不能和柿子同吃柿子中含有非常多的鞣酸跟紫薯產生反應，使胃裏面產生沈澱物影響消化功能。薯相克的食物，紫薯營養成分要比普通的甘薯高很多倍，澱粉含量可以達到百分之十八，明顯高於甘薯品種的。

紫薯中還含有很多微量元素營養非常豐富，能夠調節腸道功能抗癌抗衰老抗炎，還能夠降低血糖降血脂。紫薯不能和柿子同吃柿子中含有非常多的鞣酸跟紫薯產生反應，使胃裏面產生沈澱物影響消化功能。

如果十分嚴重還會引起像胃潰瘍胃腸出血的反應，另外不能跟西紅柿通吃因為西紅柿含有大量的蘋果酸檸檬酸也會影響紫薯的消化和吸收。

擴展資料：

紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。

花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。紫紅薯將成為花青素的主要原料之壹。

以上就簡單的介紹了與紫薯相克的食物有哪些。建議紫薯不要給空腹食用哦，否則人體會感到惡心。紫薯在好的用處，也不要吃的太多，雖然沒什麽壞處，就是吃多了容易放屁。身體是革命的本錢，想要壹個良好的身體我們就要養成良好的生活和飲食習慣才行。

人民網-盤點紫薯的功效與作用 註意這6個食用禁忌