步驟1:軟化
先將幹海參放入不銹鋼器皿中，用冷純凈水浸泡48小時，期間要換水2-3次(容器大壹點，多排水，海參才能長得更好)。換水時，水手要洗幹凈，防止手上的油鹽浸泡在水中，影響海參的發產量。整個不銹鋼容器應儲存在0℃-5℃的冰箱中。
第二步:清潔
海參全部變軟後，將海參表面清洗幹凈，然後沿著海參原來放大的刀口向上至頭部，向下至尾部切開，去掉海參頭部的白色鈣質環狀骨板(俗稱海參牙)，然後清洗海參內臟， 然後沿垂直於肌腱的方向輕輕挑切海參的五根肌腱(體壁上的腺管)，根據海參的大小將每根肌腱切成2-3段。
註意:剪刀不能有油。
第三步:煮沸。
將洗凈的海參放入無油不銹鋼鍋中，倒入涼純凈水，大火燒開後，改用小火煮約10-30分鐘，蓋上鍋蓋燜至自然涼透。把海參壹個個拿出來，達到制作的標準。如果還是硬的，繼續用新的純凈水煮，重復第三步，直到每個海參都熟了！
註意:海參比較大，所以煮的時間比較長，第二次和第三次煮的時間比較短，要看硬的程度。
給頭發澆水
將煮熟的海參放入冰冷的純凈水中，放上冰塊，放入冰箱冷藏2-3天。堅持每天換壹次純凈水和冰塊！
註意:海參要軟，泡的時間要長。
第五步:保存。
將準備好的海參取出，放入袋中，放入冰箱保存。吃的時候，前壹天晚上拿出來，放在冰箱的保鮮層自然解凍，然後用清水沖洗幹凈。最好每天早上空腹吃海參，半小時後再吃，這樣海參的營養才能充分吸收。如果想有味道，可以加入香油、雞精等香料，也可以蘸XO醬、蜂蜜食用。