無鹽黃油100克、低粉300克、白糖80克、大個雞蛋1個、可可粉15克、黑巧克力120克。
做法：
1、黃油室溫軟化，加糖打至融化；
2、分次加入打散的蛋液，徹底攪拌均勻；
3、篩入低粉和可可粉，攪拌勻；
原料：
無鹽黃油100克、低粉300克、白糖80克、大個雞蛋1個、可可粉15克、黑巧克力120克。
做法：
1、黃油室溫軟化，加糖打至融化；
2、分次加入打散的蛋液，徹底攪拌均勻；
3、篩入低粉和可可粉，攪拌勻；
原料：
無鹽黃油100克、低粉300克、白糖80克、大個雞蛋1個、可可粉15克、黑巧克力120克。
做法：
1、黃油室溫軟化，加糖打至融化；
2、分次加入打散的蛋液，徹底攪拌均勻；
3、篩入低粉和可可粉，攪拌勻；
4、黑巧克力切成小塊，隔水融化；
4、加入巧克力液，揉成巧克力面團；
5、取壹塊面團放到壹大張保鮮膜上，上面也蓋壹層保鮮膜；
6、用搟面杖隔著保鮮膜將面團搟成均勻的大面片，約0.6cm；
7、將上面的保鮮膜移開，用餅幹模子切割出形狀後，移入烤盤；
8、放入烤盤後，可以繼續用在切割好的餅幹面片上加工壹下，比如將中間挖空；
9、170度烤約18分鐘
備註：
1、面團比較幹，所以搟面團的時候，不要壹次搟整個面團，最好分成小塊面團，比較容易搟開；
2、這裏用的糖量，餅幹吃起來不是很甜，如果喜歡甜壹些，可適當增加糖量