1.抗菌止瀉
石榴含有多種生物堿、熊果酸等。經實驗，對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、皮膚真菌有很好的抗菌作用，是治療痢疾、便血等疾病的佳品。
2.美膚美容
石榴中維生素C的含量約為蘋果的兩倍，還含有豐富的礦物質、亞麻酸、葉酸、花青素和紅石榴多酚。吃石榴可以促進新陳代謝，排出毒素，保持皮膚活力，最終改善膚色，提亮膚色。
促進消化
石榴含有較多的維生素，能有效促進消化。此外，石榴中含有較多的有機酸，也有助於胃中食物的消化，能更好地吸收這些食物。對於長期消化不良的人來說，吃石榴可以增進食欲，促進消化。
4.預防動脈硬化
石榴中的多種抗氧化劑能降低血脂，中和自由基，有助於預防膽固醇氧化引起的動脈硬化。以色列營養學家發現，石榴及其制品可以預防和治療動脈粥樣硬化。
5.口氣清新
實驗證明，石榴中的生物堿具有廣譜抗菌作用，能抑制口腔內細菌繁殖。石榴中還含有多酚的香味，可以幫助消除食用後口腔中的異味。是清新口氣、消除口臭的好食品。
吃石榴的註意事項:
1.腎病患者禁食
石榴含有蛋白質、果糖和鈣、磷、鉀等礦物質，有助於火生痰。腎病患者飲食以清淡為主，吃石榴可能會加重病情。
2.便秘的人不宜多吃。
石榴皮和水果內皮含鞣質較多，能收斂腸胃，有止瀉作用。便秘的人如果再吃石榴，必然會加重便秘的癥狀。
3.不適合和螃蟹壹起吃
螃蟹富含蛋白質和鈣，石榴富含鞣酸。如果兩者同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會使螃蟹中的鈣與鞣酸結合成新的不易消化的物質，刺激胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。